機器 :Panasonic
(105T)--"30"揉麵
+"4" 速成(約2Hr 10Min)
材料 : 1.高筋麵粉 280 g
2.奶油 10 g
3.白砂糖 17g (大2)
4.克寧奶粉 6g (大1)
5.鹽 5 g (小1)
6. 冰水(5-7度C) 200ML
7.日正酵母粉 4.2 g (小 1 又1/2)
8.綜合堅果數顆
2.奶油 10 g
3.白砂糖 17g (大2)
4.克寧奶粉 6g (大1)
5.鹽 5 g (小1)
6. 冰水(5-7度C) 200ML
7.日正酵母粉 4.2 g (小 1 又1/2)
8.綜合堅果數顆
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